На ножах 6 сезон 15 серия - Подольск. Синяя птица

Константин Ивлев отправился в Подольск. Трактир СИНЯЯ ПТИЦА находится на границе между Подольском и Новой Москвой - то есть окраина, с какой стороны ни посмотри. Здесь шеф займётся обновлением трактира «Синяя птица». В заведении есть проблемы с меню и оборудованием, интерьер устарел, а сотрудники не могут организовать слаженную работу команды. Какие управленческие решения посоветует принять Константин, чтобы увеличить прибыль «Синей птицы», узнаем из программы «На ножах».