Обладатель премии «Сезар». Славу Анн принесли культовые фильмы «Никита», «Интимные сцены», «Человек в железной маске».
Родилась актриса 6 мая 1960 года в Париже. Мама отдала дочь в балетную студию, где девочку хвалили за трудолюбие. Уже в подростковом возрасте Анн выглядела сногсшибательно. Красивое лицо, отличная фигура, с такими данными прямая дорога в кино. В 16 лет юная леди проходит кастинг на съемки в криминальной драме «Любовь песка» и уверенно дебютирует. Далее малышку Анн ангажировал Ален Делон. Он снял ее в своем триллере «За шкуру полицейского» и сразу во второй картине «Неукротимый». Делон остался очень доволен работой Анн. Его дружба с актрисой продолжается много лет. Благодаря фильмам Делона об Анн Парийо узнал Люк Бессон. Глядя на актрису, он заявил, что для его экшна нужна именно такая сумасшедшая и неукротимая актриса. Он отправил Анн заниматься боевыми искусствами, отрабатывать удары и прыжки, на это ушло несколько месяцев. Однако в фильме Парийо блистала не столько физическими действиями, сколько своей сосредоточенностью и психологизмом. Анн стала настоящей музой для режиссера и даже вышла за него замуж. К сожалению, сразу после фильма Люк и Анн расстались, но этот союз подарил обоим любимую дочь Жюльетт. Парийо перебралась в Голливуд. Первой картиной в Америке с ее участием стал фильм ужасов «Кровь невинных». Анн сыграла вампиршу, которая выбирает в жертву жутких злодеев. Уже в следующей работе актриса выступила совершенно в ином образе - королевы. Это был фильм «Человек в железной маске», где партнерами Анн стали Леонардо Ди Каприо, Джон Малкович, Жерар Депардье. Этот фильм принес Парийо огромную популярность. В Голливуде Анн познакомилась с известными актерами, режиссерами и встретила свою очередную любовь в лице продюсера Марка Аллана. Вместе они успешно поработали над несколькими фильмами, а в личном плане решились на совместного ребенка. К сожалению, и этот союз не сложился. Сама актриса признается, что очень любит одиночество, борется за личное пространство и всегда была на стороне феминисток. Видимо, эти черты ее характера и сослужили ей плохую службу. В то же время не в правилах Парийо переживать о чем-то долго. Новый фильм для нее как новая жизнь, и актриса с головой уходит в проекты. В фильме Катрин Брейлла «Интимные сцены. Секс - это комедия» Анн шагнула в неизведанное, сыграв альтер-эго режиссера. Катрин репетировала с актрисой долго и подробно, Анн целиком жила своим образом, не боялась быть предельно откровенной и обнаженной. Критика высоко оценила работу Парийо. Еще одна победа на творческом пути. Сегодня в фильмографии Анн более сорока фильмов. Коллеги говорят, она только вошла во вкус и находится в прекрасной творческой форме.
