Ингрид родилась 14 марта 1992 в Рязани. Отец назвал свою дочь в честь любимой актрисы Ингрид Бергман, а вот сестру Олеринской зовут Полина. Через какое-то время всей семьей они переехали жить в Нижний Новгород. После завершения учебы в общеобразовательном лицее, Олеринская отправилась в столицу, где поступила в лицей при Международном Университете, а затем стала студенткой географического факультета Московского Педагогического Государственного Университета. Но, в связи с успешно развивающейся актерской карьерой, Ингрид взяла академический отпуск и начала подготовку к поступлению в один из театральных вузов.
Однажды Ингрид прогуливалась по одному из московских парков и встретила агента по подбору актеров для новой картины начинающего режиссера Романа Каримова. В итоге Олеринская успешно прошла кастинг и неожиданно для себя получила главную роль. Благодаря тому, что картина имела заметный успех, Ингрид не только стала довольно известной, но и привлекла к себе внимание режиссеров и продюсеров. Так что начало актерской карьеры выдалось многообещающим. Кроме того, на съемочной площадке Ингрид познакомилась со многими известными актерами различных театров Москвы, среди которых Илья Любимов и Евгений Цыганов. За исполнение своей роли Олеринская была удостоена премии «Золотая ладья» и нескольких других наград.
Не меньшего успеха добился и молодой режиссер Роман Каримов, для которого эта лента была дебютной. Поэтому он незамедлительно пригласил Ингрид в свой следующий фильм «Вдребезги», который вышел на экраны в 2011 году и был хорошо принят зрителями. В том же году мужской журнал Maxim включил актрису в свой рейтинг самых сексуальных женщин России и опубликовал ее снимок на обложке. Кроме того, с участием Олеринской были представлены сериалы «Москва. Три вокзала», «Брат и сестра» и полнометражный фильм «Билет на Vegas». Дальше были сериалы «Наружное наблюдение» и «Смех и грех».
Ингрид в своей работе стала стараться не останавливаться на определенном амплуа и выбирать разноплановые проекты. В итоге в 2014 году она появилась в роли продвинутого хакера в мелодраме «Бобруйск – Дакар», провинциалки – в фантастическом сериала «Корабль», официантки – в комедии «В Москве всегда солнечно» и дочери генерала – в драме «Обнимая небо». Ради роли дочери олигарха в сериале «Лондонград. Знай наших» (2015) Ингрид кардинально сменила свой внешний вид. Она остригла волосы и покрасила их в черный цвет. Также в рамках подготовки к работе на этом проекте, она три недели стажировалась в Ирландии.
Карьера Ингрид продолжилась мини-сериалом «Нарушение правил» (2015), в котором она исполнила главную роль девушки из богатой семьи, вынужденной стать простой домработницей. Дальше были другие сериалы, а в 2018 году актриса исполнила одну из главных ролей в камерном триллере «Отрыв». В 2019 году Ингрид появилась в сериале «Рикошет» и фильме «Элефант», а в 2020-ом вышел фильм «Неадекватные люди 2», продолжение картины, давшей старт карьеры актрисы.
