Родилась 25 декабря 1973 года в Ленинграде. Сейчас живет в Москве. В 1996 году Ирина окончила ЛГИТМиК, где обучалась в мастерской В. В. Петрова. С 1995 года Ирина является актрисой Санкт-Петербургского академического Театра Комедии имени Н. П. Акимова. Так, Сотикова известна своими театральными ролями: Агния в «Не все коту масленица», Кошка-Хромоножка в «Джельсомино в стране лжецов», Анна Пейдж в «Виндзорских проказницах», Мисс Дейнти в «Деревенской жене», Барбара Смит в «Слишком женатом таксисте», горничная Мари в «Гарольд и Мод» и других.
Первое появление в кино Ирины состоялось в комедии 1998 года «Горько!» режиссеров Юрия Мамина и Аркадия Тигая, где актриса снялась в роли невесты-польки Ани Ядзи вместе с Андреем Зибровым, Ириной Ракшиной и Михаилом Пореченковым. С 2000-х годов Сотикова начала сниматься в российских сериалах. В 2002 году актриса исполнила роль Кати Сластиной в сериале «Агентство «Золотая пуля»» режиссера Евгения Иванова, снятом по мотивам произведений Андрея Константинова. Вместе с Сотниковой в проекте снялись Андрей Соколов, Валерий Дегтярь, Игорь Черневич и Михаил Черняк. Ирина появилась в 6 сериях сериала: «Дело о двух женихах», «Дело о белой стреле», «Дело о воскресшем мертвеце», «Дело об обиженных журналистах», «Дело о женщине-вамп» и «Дело о заброшенной даче».
В 2004 году Ирина Сотикова исполнила роль героини Маши в многосерийном боевике «Рокировка». В следующем году актриса сыграла роль Маньки во 8-серийной комедии «Подлинная история поручика Ржевского» Андрея Максимкова.
В 2005 году на экраны вышла 5-ая серия сериала «Улицы разбитых фонарей-7», где Ирина Сотикова исполнила роль Анжелики. Спустя год актриса снялась в эпизоде 12-серийного криминального фильма «Синдикат» режиссера Алексея Лебедева. В этом же году зрители могли увидеть Ирину в мелодраме Станислава Митина «Травести» в роли актрисы ТЮЗа Раи Голубевой.
C 2006-го по 2010 год на экраны выходил сериал «Старшеклассники», где актриса играла роль мамы Вани Полесова.
С 2008 года Ирина Сотикова постоянно снимается в сериале «Дорожный патруль» в главной роли – капитана милиции Марины Ворониной. Кроме этого актриса известна ролью Любы в «Ментовских войнах» (4 и 5 частях) и Елены Залужской в «Принципе Хабарова».
В 2012-2013 годах Сотикова снялась в сериалах «Дыши со мной-2» в роли Аллы, «Тайнах следствия-13» в роли Ольги Вареник и в «Чужом районе-13» в роли Натальи.
