Латиф Кроудер Лас Сантос родился 23 ноября 1977 года в Сан-Хосе, Калифорнии, в бразильской семье. С шести лет Латиф начал заниматься капойэрой – бразильским видом боевого искусства. Детское увлечение переросло в профессиональную деятельность. Латиф стал мастером боевых искусств, ставил трюки и выкладывал свое видео в Интернет. Именно боевое мастерство привело Латифа в кино. На экранах он дебютировал в 28 лет в тайском триллере «Честь дракона» (2005). В центре сюжета этой ленты – история о похищении слонов, которые были нелегально переправлены из Тайланда в Австралию. Герой триллера начинает охоту на преступный синдикат и отправляется в Сидней. Латиф сыграл в этом фильме далеко не последнюю роль – одного из активных бойцов-капойэристов. Дебют оказался удачным, и Латиф продолжил актерскую карьеру.
В 2008-ом году 31-летний Латиф появляется на экранах во множестве интересных и разнообразных фильмов. Ларри Леонг снял его в главной роли в боевике, посвященному боевым искусствам, «Yeah Sure Okay» (2008). Затем актер мелькнул в небольшой роли в фильме о жизни чемпиона по боевым искусствам Андре Лима – «Вне ринга» (2008). Сыграл в боевике «Уличный воин» (2008) и присоединился к актерскому составу фильма Дэвида Прэсли «Ниндзя из группы поддержки» (2008). Эта лента стала первой комедией Латифа – фильмом, посвященным вовсе не суровой борьбе спортивных мужчин, а соревнованию трех подружек-студенток, которые хотят выиграть денежный конкурс. В том же году он получает возможность проявить свои драматические способности – играет маньяка в триллере «Красный бархат» (2008). Его герой орудует на веселой молодежной вечеринке, планомерно превращая ее в кровавый праздник.
В следующем году Латиф сыграл роль Эдди Гордо в фильме «Теккен» (2009), который рассказывает о фантастическом мире, где проводятся бои «Жестокий кулак». Его герой – сын богатого бразильца, который оказывается в тюрьме после смерти отца, раскрывшего банду наркоторговцев, и впоследствии принимает участие в жестоких боях. В том же году актеру посчастливилось стать участником высокобюджетной голливудской ленты Альберта и Аллена Хьюза «Книга Илая» (2009), где главные роли сыграли такие кинозвезды, как Дензел Вашингтон, Гари Олдман и Мила Кунис. Триллер рассказывает о новой Америке, превращенной катастрофой в выжженную пустыню, по дорогам которой странствует мудрый Илай, являющийся пророком своего времени. Лента имела успех, собрав в прокате больше 157 миллионов долларов (при бюджете в 80 миллионов) и получив несколько номинаций на премию «Сатурн». Впрочем, Латиф сыграл в ней крошечную роль.
Следом он воплотил одного из второстепенных персонажей в боевике «Неоспоримый 3» (2010), посвященному российскому чемпиону по борьбе без правил. И исполнил роль одного из ведущих героев ленты про демонов и монстров «Затихающие крики» (2011).
В 2012 году актер присоединился к актерскому составу мирового блокбастера «Сумерки. Сага. Рассвет: Часть 2» (2012). В этой вампирской саге он сыграл Сантьяго – одного из охранников Вольтури, вражеского главным героем клана. И хотя роль была небольшая, она все же повлияла на дальнейшую карьеру Латифа в Голливуде. После участия в мировом хите Кроудер стал одним из главных героев боевика Эрни Барбараша «Фавела» (2013), в котором сыграл вместе с Майклом Джей Уайтом и Нилом МакДонафом.
