После этого молодую и перспективную актрису заметил Марк Феррери и поручил ей достаточно сложную роль в картине «Последняя женщина» (1976). Позже с этим же режиссёром Орнелла Мути работала над лентами «Истории обыкновенного безумия» в 1981 году и «Будущее - это женщина» в 1984. Во многом именно благодаря данным трём работам актриса полностью раскрыла свой большой талант. Кино было создано для неё, так же, как и она для кино.
В 1980 и 1981 годах Орнелла Мути сыграла в неповторимом блестящем тандеме с Адриано Челентано в феерических фильмах «Укрощение строптивого» и «Безумно влюблённый». В 1980 также она попробовала сниматься в Соединённых Штатах Америки у режиссёра Майкла Ходжеса в картине «Флеш Гордон».
Одними из самых зрелых её работ многие критики признают картины именно этого звёздного периода восьмидесятых годов. В их число входят: «Жизнь прекрасна» Чухрая, «Любовь Свана» Шлендорфа, «Хроника объявленной смерти» Рози. Каждое из имён этих режиссёров могло принести фильму успех и популярность, а имя Ornella Muti в титрах просто предопределяло успех. В это время звезда итальянского кино по-настоящему взошла на пик своей карьеры.
Сегодня Орнелла Мути практически не играет. Последние фильмы с её участием выходили в далёком 2006 году. Она живёт во Франции, имеет свой винодельный бизнес, посвящает своё свободное время любимой семье. У неё уже есть не только дети, но и внуки, и она является одной из самых счастливых бабушек. Орнелла занимается благотворительностью, особенно не афишируя это.