Жан-Батист Монье появился на свет 22 декабря 1990 года в городе Бриньоль, Франция, у кинооператора Тьерри Монье и Мюриель Монье, в семье также есть младший сын Бенджамен. Отец мальчика солировал в известном церковном хоре Les Petits Chanteurs, что, возможно, вдохновило Жан-Батиста на певческую карьеру. Будущий актер посещал частную католическую школу в Лионе, кроме того учился в Институте театра и кино Ли Страсберга в Нью-Йорке, но вернулся во Францию, чтобы петь в группе Les Enfoirés.
Монье получил известность в 2004 году за роль в музыкальной драме Кристофа Барратье «Хористы», в которой он появился в роли ученика коррекционной школы с исключительным певческим талантом. После премьеры картины Жан-Батист в составе хора активно гастролировал по всей Европе, а также Японии и Канаде. Но зимой 2005 года он покинул коллектив с целью продолжения своего образования, а также продвижения актерской карьеры.
В 2006 году Монье принял участие в съемках драматического телесериала «Крик», а также в драме о дружбе и первой любви «Великий Мольн».
На следующий год он появился в комедийном фильме ужасов о вышедшей из-под контроля технике «Чертов мобильник» и в криминальной комедии о загадочных событиях в удаленном местечке «Красный отель».
В 2011 году Жан-Батист снялся в совместной франко-китайской драме «Идеальный ребенок».
Поступив в колледж, Монье стал перед выбором профессии, и, выбрав вокал, он стал участником хора Les Petits Chanteurs de Saint-Marc (полное название «La Chorale des Petits Enfants De Saint-Marc»).
В 2005 году, чтобы сохранить память о своем голосе, прежде чем произойдут возрастные изменения, он решил спеть с Клеманс Сен-Пре, молодой французской певицей, дочерью известного композитора Кристиана Ланглада, и записал сингл «Concerto pour deux voix».
На данный момент Жан-Батист записывает свой первый сольный альбом. А с 2005 года он участвует в ансамбле «Les Enfoirés», состоящий из известных молодых французских вокалистов, который периодически дает благотворительные концерты.
В свободное время Монье любит путешествовать по Европе с друзьями, играть в теннис и футбол, кататься на коньках и велосипеде. Он является поклонником техно-музыки и метала, а также Мэрилина Мэнсона. В последние годы Монье стал появляться в качестве модели в различных печатных изданиях. В 2013 году актер принял участие в спектакле «La chanson de l’elephant» в парижском театре Petit Montparnasse.
