Была рождена 5 июня 1986 года в канадском городе Лонгли. Её отец был телекоммуникационным работником, а мать работала юридическим помощником. Учась в школе Аманда стала посещать театральный кружок, а уже в четвертом классе она вышла на сцену сыграв в музыкальном спектакле «Истории Дракона». За блестящую игру на сцене девочку приметили три разных агента и пригласили сниматься в рекламных роликах, среди которых была и реклама Кока-Колы. В тот же период она стала активно играть во множестве других постановках. А после окончания средней школы Крю успешно поступила в Американскую академию драматического искусства.
В 2004 году в возрасте восемнадцати лет Аманда стала сниматься в подростковом телесериале «Школа первых ракеток». После того как она покинула этот проект спустя год ей предложили роли в таких сериалах как «Тайны Смолвиля» и «Переходный возраст», которые и принесли актрисе первую популярность. В период с 2006 по 2008 года Крю играла в драматическом сериале «Уистлер», за свою роль в котором была удостоена канадской награды Leo Award.
В Голливуде актриса появилась в 2006 году сыграв в фильме «Пункт назначения 3», который пользовался вниманием зрителей всего мира и собрал внушительные кассовые сборы. После чего Крю привлекла к себе внимание киностудий и вскоре сыграла в целом ряде картин, среди которых молодежная комедия «Она — мужчина», «Сдохни, Джон Такер!», «Та самая ночь», «Ковчег монстра» и «Сексдрайв», где ей впервые довелось исполнить главную роль. Очередную волну популярности принес в 2009 году фильм ужасов «Призраки в Коннектикуте». Следом с участием Аманды на экраны вышла мелодрама «Двойная жизнь Чарли Сан-Клауда», где она сыграла в компании с Ким Бесинджер и Заком Эфроном. Ради этой роли ей также пришлось преодолевать врожденный страх перед океаном. Другими яркими работам Крю стали картины «Повторяющие реальность», «Сестры и братья» и «Выборы». Кроме того она снимается в сериале «Форс-мажоры». Аманда является вегетарианкой, а в свободное время увлекается фотографией.
