Антуан Фукуа родился 19 января 1966 года в американском городе Питтсбург, штат Пенсильвания. В юности увлекался баскетболом, получив даже за спортивные достижения грант на обучение в университете Западной Вирджинии. Какое-то время хотел быть инженером и изучал вопросы электромагнетизма. Однако вскоре Антуан бросает науку и переезжает в Нью-йорк заниматься тем, чем ему на самом деле хотелось – снимать кино.
Первые шаги в качестве режиссера Фукуа сделал, снимая музыкальные видеоклипы и рекламные ролики. Довольно быстро Фукуа смог проявить себя как талантливый постановщик и с ним с удовольствием сотрудничали и крупные бренды, такие как Reebok, Toyota, Armani, и звездные исполнители – Принц, Тони Брекстон, Стиви Уандер, Ашер. Его видеоклипы были отмечены наградами различных музыкальных премий, в том числе, номинацией «Лучшее видео для рэп-композиции» на премии MTV Music Award.
В 1992 году Фукуа снимает свой первый фильм. А на сегодняшний день Антуан Фукуа является признанным мастером боевиков и фильмов для мужчин. Все его фильмы отличаются жесткостью, динамикой и посвящены настоящим героям, которые могут постоять за себя, за своих родных и за мир во всем мире.
Главный успех Фукуа принесла картина «Тренировочный день» 2001 года с Дензелом Вашингтоном и Итаном Хоуком в главных ролях. Триллер о противостоянии полиции и наркодиллеров стал не только международным кассовым хитом, но и принесла признание главным актерам: Вашингтон получил «Оскар» и номинацию на «Золотой глобус», Итан Хоук – номинацию на «Оскар».
Самые заметные картины Антуана Фукуа: боевик «Слезы солнца» (2003) с Брюсом Уиллисом и Моникой Беллуччи, исторические приключения «Король Артур» (2004) с Клайвом Оуэном и Кирой Найтли, боевик «Стрелок» (2007) с Марком Уолбергом, боевик «Падение Олимпа» (2013) с Джерардом Батлером и Аароном Экхартом, боевик «Великий уравнитель» (2014) с Дензелом Вашингтоном.
В 1999 году Антуан Фукуа женился на актрисе Леле Рошон, пара воспитывает 3 детей.