Об актерском поприще мечтала с детства. Именно поэтому она, отучившись некоторое время в обычной общеобразовательной школе № 1080, перешла в специализированную №232, работающую при Театральном училище имени Б. Щепкина. В 16 лет, еще даже не имея аттестата, поступила в Щепкинское училище. Ни педагоги, ни близкие не верили, что ей это удастся. Однако Лагута прошла по конкурсу, и руководство вуза пошло ей навстречу – закончив 11 класс экстерном, Елена Лагута получила официальный статус студентки театрального института.
Еще во время обучения актриса получила свою первую роль – и сразу главную. Она сыграла Валентину в антрепризной постановке Игоря Бричкина «Валентин и Валентина». Сразу после окончания театрального училища была приглашена на роль Вики в спектакле «Трали-Вали» Владимира Поглазова. Актриса не раз признавалась, что Поглазов – ее любимый педагог, который многому научил не только в профессии, но и в жизни. Он преподавал в училище актерское мастерство. Знаковой актриса считает встречу и с другим талантливым педагогом – Варварой Ушаковой, которая вела курс художественного слова.
Дебют в кино состоялся в 2003 году – актриса приняла участие в проекте «Русские амазонки». Окончив Щукинское училище в 2004 году, Елена Лагута начала работать на телевидении ведущей и корреспондентом. В актерской карьере наступил небольшой перерыв, который закончился после предложения сняться в эпизодах сериалов «Час Волкова» и «Угро», вышедших на экраны в 2007 году. Первой главной ролью на телевидении стала роль Ларисы Шустиковой, семнадцатилетней девушки, в которую влюбился военком, в сериале «Ненависть», который демонстрировал Первый канал в 2008 году.
Популярной Елена Лагута стала после исполнения роли лейтенанта Савиной в криминальном сериале «Висяки-2. Вернуть на доследование» (2009). После этого последовало участие в мелодраме «Снег на голову» и множество ролей в телефильмах. В 2010 году актриса снялась в сериалах «Мент в законе 3», «Братаны 2», «Путейцы 2». Кроме того, она стала участницей проекта «Меня к тебе привели» - этот короткометражный фильм принес ей приз за лучшую женскую роль на фестивале студенческих работ в Майами. В 2011 году на экраны вышло сразу несколько популярных сериалов с ее участием в главных ролях: «Заложники любви», «Темные воды», «Черные волки». С 2012 года она снимается в многосерийной мелодраме «Кровинушка», демонстрируемом каналом Россия 1. По сюжету ее героиня – доктор, возглавляющая репродукционную клинику. Особняком в числе работ Елены Лагуты стоит семейная мелодрама «Однажды в Новый год» - добрая сказка о чудесах с хорошим концом.
Помимо работы в многосерийных проектах, актриса пробует свои силы в озвучивании иностранных фильмов. Ее голосом, к примеру, говорит героиня Милы Кунис в постапокалиптическом фантастическом фильме «Книга Илая». Помимо всего прочего, актриса хорошо поет и периодически участвует в музыкальных актерских проектах.
Актриса была замужем за режиссером Юрием Лагутой, у нее есть дочь. Брак распался в 2009 году.
