Родилась будущая звезда фильмов о Гарри Поттере в семье преподавательницы химии и офтальмолога. Театром Фиона увлекалась в раннем возрасте, участвовала в создании школьных любительских спектаклей. Фиона Шоу окончила университет Корк-Сити, прежде чем у нее родилась идея обучаться театральному мастерству на профессиональном уровне. Шоу отправилась в Лондон, где стала постигать азы драматического искусства в Королевской академии.
Известность Фиона Шоу получила после исполнения роли Джулии в постановке «Соперники» (пьеса Ричарда Шеридана). В этом спектакле Шоу удалось продемонстрировать свои незаурядные комедийные способности. Очень быстро Fiona Shaw стала одной из наиболее популярных и любимых ирландских актрис, работы которой отличаются эмоциональной насыщенностью и психологизмом. Фиона Шоу блестяще справляется с ролями классических шекспировских или уайльдовских пьес, играет и в экспериментальных скандальных спектаклях вроде нашумевшего «Монолога вагины». Фиона Шоу за свою театральную карьеру заработала множество громких театральных премий, среди которых есть и Премия Лоуренса Оливье.
Дебют Фионы Шоу в кино состоялся в 1985 году. Девушка сыграла небольшую, но интересную роль в телесериале «Приключения Шерлока Холмса». Актрисе чаще всего доставались роли второго плана, что, впрочем, никогда не мешало Фионе исполнять их максимально талантливо и ярко. Стоит отметить фильмы «Геда Габлер», «Черная орхидея». Одним их главных для Фионы кинопроектов стала эпопея о Гарри Поттере, в которой ей досталась роль фактурной тетушки Петуньи.
Телезрителям Фиона Шоу также полюбилась по работе в следующих фильмах и сериалах: «Моя левая нога» (доктор Элен Кул), «Супербратья Марио» (Лена), «Джейн Эйр» (миссис Рид), а также «Портрет Дориана Грея», «Мстители», «Темное королевство», «Доводы рассудка», «Из жизни тайных агентов».
