Кристоф Вальц 4 октября 1956 года в Вене в семье художников по костюмам, а его дедушка и бабушка были театральными актерами. Поэтому неудивительно, что мальчик с детства проявлял интерес к кинематографу. Кристоф окончил актерский факультет Венского университета музыки и театра, а затем учился в Америке, в Нью-Йорке в престижном институте Ли Страсберга. Вальц начал сниматься в различных телесериалах -
«Место преступления» (1970), «Телефон полиции – 110» (1971), «Деррик» (1974-1998), «Инспектор Кресс» (1977). До 53-летнего возраста имя актера Кристофа Вальцы было мало известно мировой общественности. Хотя он снимался в довольно успешных проектах. Например, сыграл небольшую роль в фильме Кшиштофа Занусси «Жизнь за жизнь» (1991), также появился в популярном австрийском телесериале «Комиссар Рекс». А в 2000-ом Вальц сыграл вместе с Кевином Спейси, Колином Фарреллом в криминальной комедии «Обыкновенный преступник» Тадеуса О’Салливана по мотивам романа Лайонел Шривер. Впрочем, актерская карьера Вальца в целом выглядела довольно уныло. «Однажды я работал с одним знаменитым актером, театральной иконой Германии. И он сказал мне: «За 30 лет у меня было 3 роли, которые стоили того, чтобы стать актером». Мне тогда было 24 года, и я пришел в ужас от таких слов, - вспоминает актер. - Но он был прав. Трех ролей у меня пока не наберется, но уже одна роль в «Бесславных ублюдках» стоила того, чтобы идти в актеры». Роль в культовом фильме Квентина Тарантино актер Кристоф Вальц ждал чуть ли не всю жизнь – до 53 лет.
«Все началось со звонка агента по кастингу, которому я не придал большого значения, -признается Вальц. - Иногда представители голливудских студий звонят немецким актерам только потому, что иначе не могут рассчитывать на получение субсидий на съемки от германского правительства. Звонят, чтобы просто поставить галочку. Я думал, это именно такой звонок, и даже не захотел тратить на них время. Но меня убедили в том, что это серьезно. И даже прислали сценарий, что было совсем удивительно. А когда уж я его открыл, он просто взорвался мне прямо в лицо! Впрочем, во время чтения меня не покидало ощущение подвоха. Мне казалось, что все закончится тем, что мне предложат роль на три реплики. Я пошел на пробы, но настроен был скептично. Я прошел пару проб, и через три дня меня утвердили. Причина в том, что Квентин совершенно независим в принятии решений. «Ублюдки» ждали своего часа 8 лет, но запустили фильм в течение месяца».
Квентин Тарантино словно бы вытащил актера Вальца из болота и весь мир обнаружил, что в Вене таился настоящий гений драматического искусства. В фильме о второй мировой войне «Бесславные ублюдки» Кристоф сыграл обходительнейшего хитрого и прыткого офицера СС, затмив своей блистательной работой даже Брэда Питта. Актер собрал все достойные кинопремии мира – одержав победу на Каннском кинофестивале, получив «Оскар», «Золотой глобус», BAFTА. С тех пор кинокарьера Вальца засверкала яркими красками. На Вальца интересно посмотреть в роли мафиози в «Зеленом Шершне» (2010) Мишеля Гондри, в образе тираничного владельца цирка в «Воды слонам!» (2011) Фрэнсиса Лоуренса, и в роли наглого адвоката в сокрушительной комедии Романа Полански «Резня» (2011). Квентин Тарантино также снял свое «открытие» в ленте «Джанго освобожденный» (2012) – в роли немецкого «охотника за головами», который разыскивает беглого раба (Джейми Фокс).