Мэгги Кастл родилась 2 июня 1983 года в Монреале. Впервые оказалась на съемочной площадке и сыграла небольшую роль в семилетнем возрасте. Это была картина 1990 года «Винсент и я» о юной жительнице Квебека, увлекающейся живописью и считавшей своим кумиром Ван Гога. С тех пор год за годом юная актриса получает все больше приглашений. Талантливая девочка озвучивает персонажа Поли в мультфильме «Как игрушки спасли Рождество», ее голосом также говорит Молли Макдональд в популярном мультсериале «Артур», выходящем на протяжении 18-ти сезонов с 1996 года. Мэгги нравилось работать за кадром, не задумываясь о внешнем виде и не замирая в ожидании следующего дубля.
По словам актрисы, у нее не выработано единого стандарта поведения на прослушивании, поскольку каждый сценарий требует разной степени погружения в зависимости от степени проработки. В одном из канадских телешоу Мэгги Кастл назвали «королевой фильмов ужасов для подростков». Основанием для получения такого титула стало то, что актриса неоднократно снималась в картинах данного жанра. Началось все с сериала «Мурашки», снятого по произведениям Роберта Лоуренса Стайна. Героями «Мурашек» являются обычные дети, попадающие в ситуации с участием призраков и прочей нечисти. С 1999 по 2002 актриса играет Тори в сериале «Томми-оборотень» про старшеклассника, которого укусил волк. Параллельно в это же время Мэгги в роли Сандры предстает в мистическом сериале «Боишься ли ты темноты?» о подростках, рассказывающих страшные истории. Леденящие кровь сюжеты продолжат предлагать актрисе режиссеры и далее: достаточно вспомнить фильмы «Темный лес», «Кровавый пир», а также сериал «Тодд и книга чистого зла».
Разумеется, в портфолио актрисы, так рано начавшей карьеру, есть и картины других жанров. В 1997 году Кастл перевоплощается в 13-летнюю заложницу с таким же именем, как у актрисы в реальной жизни, в боевике «Шакал». На съемочной площадке «Шакала» девушку подбадривают Брюс Уиллис и Ричард Гир, убеждая ее между дублями, что все получается отлично. Мэгги играет в романтической комедии 2005-го года «Идеальный мужчина», главные роли в которой исполняют Хилари Дафф и Хизер Локлир. Два года спустя Кастл задействована в драме «Меня там нет» о легендарном Бобе Дилане. В 2009-м на экраны выходит фантастический фильм «Жена путешественника во времени», где Мэгги играет роль Алисии Эбшир, младшей сестры главной героини. А в 2010-м актрису приглашают на роль Сары Олсен в Лос-Анджелес, на съемки музыкального фильма «Звездная болезнь».
Актриса признается, что готова проводить на съемочной площадке 365 дней в году, работа делает ее невероятно счастливой. Мечтой Кастл являются съемки с Энтони Хопкинсом, девушка восхищена его профессионализмом, в том числе талантливым перевоплощением в маньяка Ганнибала Лектера. Мэгги увлекается гольфом, парусным спортом и верховой ездой.
