Среди его прошлых работ следует отметить «Соник в кино», «Пассажиры», «Мачо и ботан», «Мачо и ботан 2», «Ужастики», «Джек — покоритель великанов» «Вспомнить все», «Хочу как ты», «Инопланетное вторжение: Битва за Лос-Анджелес», «Зеленый шершень», «Охотник за головами», «Я — легенда», «Точка обстрела», «Друг невесты», «Эван Всемогущий», «Второй шанс», «Клик: с пультом по жизни», «S.W.A.T.: Спецназ города ангелов», «Стильная штучка», «Три икса», «Вне времени», «Бриллиантовый полицейский», «Черепа», «Жестокие игры», «Городские легенды», «Я знаю, что вы сделали прошлым летом», «Вулкан» и «Авторитет».
Мориц также был продюсером множества восторженно принятых телевизионных проектов, в том числе сериала «Проповедник» на AMC, драмы «Побег» на FOX, «S.W.A.T.: Спецназ города ангелов» на CBS и «Пацаны» на Amazon Studios. Не следует забывать и о более ранних работах продюсера, в том числе о фильме, вышедшем на канале НВО, «Крысиная стая», которые получил 11 номинаций на прайм-таймовую премию «Эмми», три из которых превратились в награды; популярный сериал Showtime «Большая буква „Р“»; и сериал NBC «Спаси меня».
Уроженец Лос-Анджелеса, Мориц, учился на бакалавра экономики в Калифорнийском университете Лос-Анджелеса, а магистратуру закончил, обучаясь по Программе для продюсеров Питера Старка в Южно-Калифорнийском университете.