Коппола вырос в мире кинематографа и развивал свои режиссерские навыки, работая на различных позициях: звукорежиссер, кинооператор, сценарист и продюсер.
Он начал свою основную карьеру с постановки визуальных эффектов и режиссуры второго плана в фильме «Дракула» по роману Брэма Стокера, за что был номинирован на премию BAFTA за лучшие спецэффекты. Его первый полнометражный фильм «Агент «Стрекоза», мировая премьера которого состоялась на Каннском международном кинофестивале, был хорошо принят критиками. Он использовал свои навыки в качестве режиссера второго плана, в частности, в фильмах Софии Копполы «Трудности перевода» и «Мария-Антуанетта», а также в фильме Уэса Андерсона «Водная жизнь». Его последней работой в качестве режиссера и сценариста был фильм «Умопомрачительные фантазии Чарли Свона-третьего», в котором снялись Чарли Шин, Билл Мюррей и Джейсон Шварцман.
Он также является основателем и владельцем The Directors Bureau (TDB), производственной компании, отмеченной наградами. Именно благодаря TDB Коппола стал режиссером высоко оцененных и популярных музыкальных клипов для таких групп, как «The Strokes» и «Green Day», а также рекламных роликов для таких компаний, как «Coca-Cola», «Honda», «Prada» и «The New Yorker». Его работа принесла ему множество наград, включая номинацию на премию «Грэмми»® и две премии «MTV Video Music Awards». Его клип на песню «Funky Squaredance» группы «Phoenix», выполненный в духе «поток сознания», был принят в постоянную коллекцию Музея современного искусства.
Коппола является партнером-основателем компании «Photobubble», которая занимается продажей запатентованных надувных съемочных павильонов (подробности можно узнать на сайте www.photobubblecompany.com).
Он является президентом новаторской кинокомпании «American Zoetrope», расположенной в Сан-Франциско. В его продюсерском портфеле фильмы Софии Копполы «Элитное общество» и «Где-то» для компании «Focus Features», который получил главный приз - премию «Золотой лев» - на Венецианском международном кинофестивале 2010 года. Он также продюсировал фильм «На дороге» режиссера Уолтера Саллеса, основанный на культовом романе Джека Керуака. Коппола выступил исполнительным продюсером фильма «Очень Мюрреевское Рождество», разделив со своими коллегами номинацию на премию «Эмми»® в категории «Выдающийся телевизионный фильм». Помимо «Королевства полной луны», Коппола был продюсером и соавтором фильма Андерсона «Поезд на Дарджилинг. Отчаянные путешественники» и соавтором сценария недавнего фильма Андерсона «Остров собак».
Коппола был исполнительным продюсером хитового сериала Amazon «Моцарт в джунглях» и разделил со своими соавторами премию «Золотой глобус» за лучший телевизионный сериал-комедию или мюзикл. Он написал и срежиссировал несколько эпизодов шоу, премьера последнего четвертого сезона которого состоялась в феврале 2018 года.
Совсем недавно он стал соавтором сценария и исполнительным продюсером последнего фильма Уэса Андерсона «Французский Вестник» и исполнительным продюсером фильма «Последняя капля», последней работы Софии Копполы, дистрибуцией которого занимаются компании A24 и Apple.
