Родился 16 августа 1975 года в небольшом новозеландском поселении Раюкокор. Его отец – маори, а мать - еврейка. Полное имя – Тайка Дэвид Вайтити. Он окончил Университет королевы Виктории в Веллингтоне. Затем он объединился с Джемейном Клементом, и они стали комедийным дуэтом «The Humourbeasts». Сниматься в кино Тайка начал с 1999 года. Тогда он использовал девичью фамилию матери Коэн. Под таким псевдонимом он снимался до 2004 года.
Свою известность Тайке Вайтити удалось получить благодаря фильмам «Орел против Акулы» (2007), «Мальчик» (2010), «Зеленый Фонарь» (2011) и «Реальные упыри» (2014). В 2017 году он выпустил фильм «Тор: Рагнарёк» (2017). А в 2019 году – картину «Кролик Джоджо», отмеченную премиями «Оскар» и «BAFTA». Также в 2019 году Тайка выпустил сериал «Чем мы заняты в тени» по мотивам фильма «Реальные упыри». Вайтити получил должность режиссера в фантастическом фильме «Акира» (2021) и в картине «Тор: Любовь и гром» (2021).
