Актерскому мастерству он обучался в Театральном училище им. Евстигнеева в Нижнем Новгороде, в 1983 году окончил курс С. Э. Лермана, в 2000 году окончил Государственную академию культуры и искусств, которая располагается в Самаре. Здесь он обучался на режиссера и специалиста по социально-культурной деятельности.
До 2005 года Владимир Демидов работал в театре «Комедiя» в Нижнем Новгороде. Здесь он играл в таких спектаклях, как «Ромео и Джульетта», «Кьеджинские перепалки», «Много шума из ничего» и других. С 2005 играл в театре на Юго-Западе. На подмостках этого театра Владимир Демидов сыграл в «Мастере и Маргарите», «Комнате Джованни», «Опере нищих», «Супнице», «Карлсоне» и пр. Ныне является актером театра им. Рубена Симонова.
В 2001 году стал Лауреатом Премии Нижнего Новгорода благодаря великолепно сыгранной роли Медведева в спектакле по произведению Максима Горького «На дне». В 2003 году он стал Лауреатом Премии Нижнего Новгорода благодаря роли Газгольдера в спектакле «Дорога цветов».
Владимир Демидов сыграл более чем в 20 фильмах. Среди самых популярных кинокартин, где зрители могли наслаждаться игрой актера, стоит назвать следующие: «Жизнь Клима Самгина», «Мать», «Китайский сервиз», «В круге первом», «Беременный», «Команда Че», «Как выйти замуж за миллионера 2», «Бесы», «Елки 1914».
