Жерар Жюньо родился 4 мая 1951 года в Париже. Актерской профессии он учился в Лицее Пастер в Нейи. Именно в стенах этого учебного заведения он обрел будущих актеров своей труппы «Le Splendid». В кино Жерар дебютировал в 1973 году в возрасте 22 лет в фильме «Год 01». В этой ленте у него была совсем незаметная роль. Вообще, в начале карьеры Жюньо доставались непритязательные образы – он играл то кассиров, то официантов, то швейцаров. Впрочем, иногда удавалось попадать и в культовые ленты. Так, в 1974 году Жерар снялся в эпизоде «Вальсирующих» Бертрана Блие. А в 1975 появился у Жака Бернара в комедии «Не надо молчать потому, что нечего сказать», а затем - вновь у Бертрана Блие, но уже в комедийной драме - Покой» (1975). В начале карьеры Жюньо даже снялся у Романа Полански в детективной драме «Жилец» (1976) с Изабель Аджани и самим Романом в главных ролях.
Так, Жюньо за год мог появиться в нескольких картинах. В том же 1976 году Жерар получил крупную роль вместе с Пьером Ришаром в комедии «Дальше некуда!». А затем сыграл с ним же в знаменитой комедии «Игрушка» - истории о том, как мальчик купил себе в качестве подарка живого человека. Тогда же Жерар сыграл директора завода в комедии Эдуара Молинаро «Дракула – отец и сын», фотографа в картине «Мсье Кляйн» с Аленом Делоном в ведущей роли. На следующий год актер заметно поднялся в строчке титров уже на ведущие позиции. Он играет у Бертрана Тавернье в фильме о сценаристе, который ищет выход из кризиса, в комедии «Избалованные дети» (1977), главаря мушкетеров у Колюша в комедии «Вы не получите Эльзас и Лотарингию» (1977). В 1978 году актер получил главную роль в комедии «Полина и компьютер», в которой воплотил образ фальшивого врача. В 1979 году 28-летний актер снялся в главной роли в комедии «У героев не мерзнут уши». Жерар сыграл холостяка, который вместе с братом находится в постоянном поиске женщины, но неудачи подстерегают их на каждом шагу. А когда, наконец, в доме братьев появляется девушка, оба начинают войну за нее.
В 1982 году Жюньо появляется в главной роли в комедии «Миллион – не деньги» вместе с Даниелем Отоем, истории о том, как двое друзей из-за безработицы решаются ограбить банк. С этого года для актера начинается период процветания в кино – Жерар получает ведущие роли в таких фильмах как, «Четверть часа по-американски», «Невеста», «Папочка вступил в Сопротивление», «Телохранитель».
В 1984 году 33-летний Жерар появился в образе смешливого стража порядка Пино в комедии «Пино, простой полицейский». Режиссером этой картины стал сам актер. Сам снял – сам сыграл полноценную главную роль. Эта схема сработала, и вскоре Жерар стал невероятно популярным во Франции.
Обаятельный, чуть полноватый, с усами и залысинами актер, вошел во французское кино как воплощение «среднего француза», простого парня, который хоть и попадает в нелепые ситуации, но всегда выходит из них достойно.
Впоследствии Жерар снял и сыграл в еще нескольких своих режиссерских лентах – «Вечный скаут» (1985), «Без страха и упрека» (1988), «Замечательная эпоха» (1991) и других.
Всемирная слава к популярном французскому актеру пришла после выхода в свет драмы «Хористы» Кристофа Барратье в 2004 году. Жерар сыграл добродушного учителя музыки, который попадает в интернат для трудных подростков и становится свидетелем жестокого к ним отношения. Чтобы помочь детям, он организовывает школьный хор. Драма имела кассовый успех (больше 83 миллионов долларов) и удостоилась двух номинаций на «Оскар».
Жерар женат, у него двое детей.
