Зоя Рудольфовна Бербер родилась 1 сентября 1987 года в городе Перми в семье отца-инженера и матери-геолога. Несмотря на технические специальности, оба родителя будущей актрисы не были обделены творческим потенциалом, учились в музыкальной школе и сумели передать дочери любовь к искусству. Имя Зоя девочка получила в честь бабушки, а необычная фамилия досталась от деда, грека по национальности. Когда Бербер еще училась в начальной школе, родители приняли решение расстаться, но несмотря на развод, девочка не ощущала себя лишенного отцовского внимания, и к тому же ее очень опекал новый избранник матери, ставший отчимом, а это был ведущий артист пермского академического Театра. Зоя с юности выделялась артистическими способностями, занималась в танцевальной студии, участвовала во всех значимых школьных спектаклях, но несмотря на это об актерской профессии даже не помышляла. Окончив школу, Бербер поступила в техникум, где получила профессию портного. Именно во время учебы, с легкой руки одного из преподавателей Зоя решила попробовать себя на артистическом поприще. Окончив техникум, Зоя подалась в Пермский институт культуры, откуда уже в 23 года получила приглашение в комедийный сериал «Реальные пацаны», сумев блестяще исполнить этюд без слов.
Ситком оказался очень популярным российским сериалом. Еще в 2010 году, будучи рядовой студенткой, Бербер успешно прошла кинопробы и была утверждена на роль Леры Обориной, любимой девушки центрального персонажа картины Коляна Наумова. Примечательно, что на кастинг были приглашены многие однокурсницы Зои, однако именно в ней продюсеры разглядели будущую Леру, гламурную недалекую блондинку из обеспеченной семьи. По признанию Бербер, она ничем не напоминает собственную героиню, так что эта роль стала для нее серьезным вызовом. Справилась с ним Зоя превосходно, став главной звездой раскрученного проекта и сумев привлечь для съемок свою мать Юлианну. По удачному для Зои совпадению, первые два сезона сериала снимались в Перми, и только в третьем сезоне события переместились в Москву, куда в конце концов перебралась и сама актриса. Десять лет Бербер исполняет роль Леры Обориной, успев сжиться с собственной героиней, вопреки всем личностным различиям. Эта роль в 2015 году принесла Бербер номинацию на главную телевизионную премию «ТЭФИ» для лучшей актрисы. Зоя сравнивает ситком, сделавший ее звездой, с культовым американским аналогом «Друзьями», и предрекает российскому проекту дальнейшую счастливую судьбу. В том же 2015 году Бербер отыграла в мини-сериале «Фарца», где ее партнером по съемкам стал звездный Александр Петров. Картина была показана на Первом канале и получила значительную популярность, немалая часть которой досталась персонально Зое.
Обретя всероссийскую известность, Зоя Бербер с удвоенной энергией ринулась покорять театральную сцену. В 2011 году 24-летняя актриса исполнила роль Софьи Павловны в классической постановке «Горе от ума» пермского «Театра-Театра». Перебравшись в Москву, Бербер начала вступать в МГТ Сергея Безрукова Театре имени Ермоловой, сыграв, в частности, в таких известных спектаклях, как «Приключения Фандорина» по роману Бориса Акунина «Левиафан» и «Калигула». Также Зоя начала работать на студии дубляжа, приняв участие в озвучивании фильма «Чужие на районе». В 2017 году Зоя дебютировала как телеведущая передачи «Спортивный момент» на канале «Москва 24». Годом позже, на другом канале, «Моя планета», начала выходить программа «Один день в городе». Параллельно, Зоя продолжила осваивать новые амплуа, став сниматься в сериале «Возмездие» (2019) на канале НТВ, причем опять же в главной роли. Примерно в то же время на экраны вышло еще одно шоу с участием Бербер – «Девять жизней» на канале «Россия-1».
Будучи звездой телевидения, Зоя Бербер всё чаще начинает поглядывать в сторону большого кино, где дебютирует ролью в комедийном фильме «Новогодний ремонт» (2019) по повести Эдуарда Тополя «Братство Маргариты». Год спустя на экраны вышла комедия «Реальные пацаны против зомби» (2020), действие которой происходит в родной для Бербер Перми. В сериале «Проект „Анна Николаевна“» Зое также досталась главная роль.
Официально Зоя Бербер не замужем, однако на протяжении нескольких лет актриса поддерживала отношения со сценаристом Александром Синегузовым, от которого в 2015 году родила дочь Надю. Актриса признается, что мечтала бы родить еще троих сыновей.
