Родился 26 октября 1976 году в живописном районе Алтайского края. С детства окруженный высокими горами, чистыми озерами, научился ценить все прекрасное. Его мечтой был поделиться этим с другими и отразить в искусстве. В 1993 году Амаду поступил в Щепкинское театральное училище на курс Владимира Селезнева. Это был специальный набор алтайской национальной студии. Мамадаков усердно учился и получил красный диплом.
Вернувшись на Алтай, стал работать в родном театре, но вскоре понял, что хочет учиться дальше. С легкостью поступил в Российскую Академию театрального искусства, в режиссерскую мастерскую Андрея Гончарова. На втором курсе начал сотрудничать с театром «Et cetera» под руководством Александра Калягина, обрел много новых друзей и коллег. Дипломный спектакль поставил по пьесе Григория Горина «Забыть Геростата» на сцене театра «Арт Хаус».
В кино Амаду попал со студенческого кастинга. Режиссер Николай Лебедев обходил все театральные ВУЗы в поисках героев для своего фильма «Звезда», по повести Эммануила Казакевича о разведчиках Великой отечественной войны. Лебедев сразу обратил внимание на Мамадакова, ему нужен был актер с колоритной азиатской внешностью. Амаду настоял, чтобы в фильме фигурировало, что его герой алтаец. Дело в том, что оба деда Мамадакова воевали против немецких захватчиков, и Амаду очень хотелось таким образом отдать им дань памяти. Дебют актера прошел успешно, но не секрет, что азиатским артистам трудно найти роли и постоянную работу в театре. Обычно Мамадакову предлагают эпизоды, в которых герои даже не прописаны, просто нужно отразить черты какой-либо азиатской национальности. Амаду этот факт не печалит, он любит придумывать образы своих персонажей.
Сегодня в его палитре моряки подводники, японские шпионы, оперуполномоченные, смешные чукчи, китайцы, чилийцы со своими историями и биографиями. Часто приходится играть Амаду Мамдакову военных и ему это нравится, соответствует мужскому духу и силе. Актерскую отважность рассмотрели в нем режиссеры. Федор Бондарчук пригласил в свой фильм «9 рота», а Сергей Бодров старший в картину «Монгол». Можно сказать, что Амаду нашел свое место под солнцем, он востребован и в театре, и в кино.
По предложению Тувинского театра Амаду поставил по пьесе Гольдони спектакль «Слуга двух господ», теперь он известен в Туве, а на малой родине его считают самым известным алтайским актером.
