Мать Сильвет была рыночной торговкой, и девочка никогда не прочила себе карьеру актрисы. Будущая звезда привлекла внимание режиссера Романа Бутея на ярмарке, где она работала продавщицей клубники. Бутей пригласил девушку на работу в знаменитое «Café de la Gare», где она трудилась в качестве уборщицы и помощницы бутафора и костюмера. Там же она познакомилась с такими артистами, как Патрик Деваэр и Жерар Депардье. Вскоре Сильвет стала неплохой театральной актрисой и получила от своих коллег прозвище «Miou-Miou», которое она и взяла в качестве сценического псевдонима.
Дебют актрисы в кинематографе состоялся в 1971 году в картине «Побег» режиссера Мишеля Митрани. В том же году последовала короткометражка «Сентиментальная жизнь Жоржа Ле Тюэра». В 70-х годах актриса снялась более чем в 20 фильмах. Среди картин с ее участием можно выделить детективный триллер «Подозрение», комедию «Никаких проблем!», а также ленты «Любви и свежей воды!» и «Дороги на юг». Огромную популярность Миу-Миу принесла скандальная драма «Вальсирующие», в которой ее партнерами по съемочной площадке были Депардье, Изабель Юппер и Патрик Дэваэр. В последующем Изабель Юппер и Миу-Миу еще не раз сотрудничали и образовали один из самых интересных женских дуэтов в истории французского кинематографа.
В 1976 году Миу-Миу появилась в комедийной драме Мориса Дюговсона «Ф как Фербенкс», сюжет которой был основан на ее собственных непростых взаимоотношениях с Патриком Дэваэром. Роль в этой картине принесла ей первую премию «Сезар» в категории «Лучшая женская роль». Всего актриса номинировалась на эту премию 6 раз, в том числе за участие в таких культовых фильмах, как «Милу в мае», «Вечернее платье», «Жерминаль» и «Чтица».
С начала 80-х годов Миу-Миу отошла от образа миловидной блондинки и воплотила на экране более серьезные и глубокие характеры. Среди ее последних работ - роли в фильмах «Ривьера», «Наука сна», «Герой семьи», «Большое алиби», «Концерт» и «Маленькая зона турбулентности».
