Николь Просковья Эликолани Вальента Шерзингер (это ее полное имя) родилась 29 июня 1978 года на Гавайах, в Гонолулу, в семье хореографа-постановщика традиционных гавайских танцев — наполовину русской, наполовину гавайки и филиппинца. Свое необычное имя будущая знаменитость получила, благодаря смешению в ней русских, гавайских и филиппинских кровей (ее бабушка была родом из Владивостока).
Мама родила Николь, будучи еще совсем юной — в 18 лет. Вскоре после рождения, она ушла от ее отца. Поэтому детство Николь прошло в городе Луизвилле, куда ее мама переехала с Гавайских островов. Вскоре мама вышла замуж во второй раз и у Николь появился отчим, а затем и сводная сестра.
Дедушка будущего секс-символа был священником, поэтому в семье царили весьма строгие нравы. Маленькая Николь была вынуждена носить длинные платья и вести себя скромно. Аскетизм обыденной жизни компенсировало увлечение малышки танцами: ее мама, профессиональный хореограф, учила дочь всем премудростям танцев и уже в юном возрасте Николь была уверена, что станет звездой сцены. Николь посещала местную Школу искусств и выступала на подмостках небольших театров. После школы она поступила в университет Райта на актерский факультет.
Впрочем, вскоре она бросила обучение, так как эффектной девушке предложили место бэк-вокалистки в группе Days Of The New. Музыкальная карьера будущей знаменитости началась в 21 год, в 1999-ом. Через два года Николь победила в популярном телешоу о начинающих певцах и стала вокалисткой женской группы Eden's Crush. Вместе с этим к Николь пришел первый громкий успех, однако так выглядело только со стороны. Впоследствии певица призналась, что работа в этой группе была для нее «адом», так как другие девочки коллектива ее не взлюбили, считали «амбициозной и стервозной». После распада группы Николь вполне успешно солировала под псевдонимом Николь Кеа и даже записала несколько саундтреков («50 первых поцелуев»).
В 2003-ем году 25-летнюю успешную певицу сразила депрессия и психологический кризис. Впоследствии она признавалась, что в этот период часто чувствовала себя одинокой, хотя вокруг нее всегда было много людей, также она сильно набрала в весе, страдая от булимии. Но девушка довольно быстро преодолела свою хандру, похудела, похорошела и влилась в состав группы «Pussycat Dolls». Работа в этой группе принесла ей громкую мировую известность, Николь завоевала титул грациозной кошки, принимающей томные позы и сражающей своей сексуальностью. Хотя Николь — не только поет, но и принимает участие в написании песен.
Как и для всякой суперзвезды появление в кино стало для Николь закономерным. В 2003-ем году 25-летняя звезда снялась в роли Мисс Пуэрто Рико в фильме «В погоне за Папи».
Она также сыграла в небольших эпизодах в проектах «Половинка и половинка», «Будь круче!» и других фильмах, в основном, исполняя роли эффектных красавиц. В 2010 году Николь снялась в одной из серий 6 сезона популярного сериала «Как я встретил вашу маму». Она исполнила роль канадской звезды и лучшей подруги главной героини Коби Смолдерс.
В 2012 году 34-летняя Николь Шерзингер сыграла злодейку Лилли в голливудском блокбастере «Люди в черном 3».
